代理人記録
20世紀から21世紀に変わる2000年から2001年頃にかけての一時期、連日の如く大阪天満界隈にある某事務所へ行っていた頃に、ランチを食べに天神橋商店街の中にある牛丼チェーンの『松屋』を偶に利用していた。その頃は未だ”牛めし”とか”カレー”等のメニューが中心で、今みたいに定食メニューは余り無かった様な気がするのだが、今では牛丼チェーン店と言うよりはどちらかと言うと定食チェーン店？と呼んでもおかしく無い程にメニューが増えている。そんな『松屋』が”新作メニューで牛乳廃棄問題に取り組む「ホワイトソースハンバーグ定食」新発売”と言うので、それに釣られてまたまた食べに行ってみた。
こちらがまたまた行って来た、牛めし（牛丼）、カレー、定食、その他丼物でおなじみの『松屋／加古川平岡町店』で、御覧の様に今は『松屋』の看板の横に『マイカリー食堂』の看板が追加された併設店になっている・・・。ちなみに最近は偶に『加古川野口町店』の方も利用するようになったのだが、あちらはパチンコ店に併設されている事もあってカウンター席がメインなのに対して、こちらのお店は所謂ロードサイド店でファミリー客を意識してかテーブル席が多い（『マイカリー食堂』併設店になってコの字型カウンター席が大テーブルの一人客用座席？になったので、何と無く半々に近くなったような・・・）。が、意外と私が行く時はカウンター席が埋まっているが、テーブル席が空いている場合が多いので、毎回ゆったりと食事を楽しむ為にテーブル席を利用する。ちなみにこの界隈で一番先に誕生した『播磨町店』はその前にあったラーメン店を改装したので、他店と比べると群を抜いて店内が広い・・・。
そしてこちらが『松屋』から期間限定で新登場した”ホワイトソースハンバーグ定食"のメニューで、公式案内によると”この度松屋フーズは農林水産省が立ち上げた『牛乳でスマイルプロジェクト』へ参画いたしました。続く牛乳廃棄問題に取り組むべく、ホワイトソースの半分以上に牛乳を使用した「ホワイトソースハンバーグ定食」を販売いたします”との事。個人的にこのホワイトソースに興味が沸いたのと、何だかんだと『松屋』から登場するハンバーグは基本的に全て食べているので今回も取り敢えず試しに食べてみる事に決定！！！
で、間も無くしてセルフで運んで来た（やっぱ面倒だ！）のがこちらの"ホワイトソースハンバーグ定食"（並盛）で、、メイン料理の”デミグラスソースハンバーグ”の他に”彩り生野菜”と”松屋定番のみそ汁”が付いてお値段は税込価格780円也（公式アプリにあったクーポンは既に消えていたので今回は割引無し・・・）。ちなみに以前に紹介したように今の『松屋』でも”定食、ライスセット、朝定食をご注文のお客様に限り「ライス大盛」または「ライス特盛」を無料サービス”をやっているのだが、最近は急激に少食になって来た事もあって今回もライスは並盛のままだ！
そしてこちらが今回初めて食べる"ホワイトソースハンバーグ"で、ホワイトソースをパッと見た印象は以前何度か食べた”シュクメルリ鍋定食”のソースに何と無く似ているような・・・。ちなみに商品説明によると”たっぷり牛乳のホワイトソースにマッシュルームの旨味、エストラゴンとパセリのアクセントが効いた"松屋らしい"味に仕上がっており、ハンバーグも新たにブラッシュアップしたことでハンバーグ100gあたりの当社比「カロリー11%カット」「脂質17%カット」「食物繊維2倍」を実現しています”との事。で、早速この”ホワイトソースハンバーグ”を食べてみると、想像していたホワイトシチューっぽい味の深みは無いが、何と無く爽やかな感じのソースでこれはこれで中々ウマい！
ちなみに”デミグラスソースハンバーグ”の断面はこんな感じで、前回訪問時？だったかに食べた”デミグラスソースハンバーグ”と同じく何やら新しくなったハンバーグらしいのだが、パッと見た感じは以前と同じような感じで、そもそも以前食べた”黒毛和牛入り粗挽きハンバーグ”とか”たっぷりソースのうまトマハンバーグ”とか”黒毛和牛と黒豚のハンバーグ”とか”黒毛和牛100%ハンバーグ”で使われていた松屋がこだわったドーナツ型？のハンバーグでも無いし・・・、みたいな・・・。
最後に・・・、こちらは”ホワイトソースハンバーグ定食”に付いていた”彩り生野菜”と”みそ汁”で、”彩り生野菜”の方はと言うと以前に紹介したように”生野菜”が”黄色パプリカ・赤パプリカ・きゅうり・にんじん・レタス・キャベツ・紫キャベツを使った目にも鮮やかな7種の野菜”にパワーアップしていて、野菜不足な生活をしている私にはありがたい一品だ。そして”みそ汁”の方はと言うとこちらも新しくなっていて”味噌とだしにこだわってより一層おいしくなりました。風味豊かでコクがある信州赤系「米みそ」使用。「かつお節」「宗田節」「北海道産昆布のエキス」の合わせだしを使用”との事。で、これまた以前紹介したようにだしの風味が増したような、そうでも無いような・・・と言う印象だったかな。
義史のB型ワールド 
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