En la foto: las sustancias muestran un grado de versatilidad único en la naturaleza permitiendo ver, por ejemplo, diferentes grados de saturación en una disolución cualitativa.
Retomando la nota «Sistemas dispersos, Parte 2: tipos de Dispersión» encontramos que en la naturaleza las sustancias se encuentran en su mayoría presentes en disoluciones, coloides o suspensiones con características que las sistinguen y que nos permiten emplearlas y tratarlas para propósitos en específico. Ahora bien, debemos de incluir en estos tres sistemas, nuevos conceptos que nos ayuden a emplearlas de forma óptima a la hora de su elaboración.
Empezamos introduciendo el término concentración, este indica la relación que existe entre la cantidad del soluto y del disolvente. Derivado de este término podemos distinguir dos relaciones posibles entre ambos, al primero se le llama relación empírica donde sólo es medido de forma cualitativa, en contraste, la relación valorada implicará saber con precisión la relación entre el soluto y el disolvente.
Hablemos de las disoluciones empíricas
También llamadas como disoluciones cualitativas, son clasificadas en insaturadas, saturadas y sobresaturadas. Partimos de las disoluciones insaturadas donde al haber una pequeña cantidad de soluto en el disolvente, dejan espacio para continuar adicionando más soluto, siempre y cuando se lleve a cabo a una temperatura y presión determinada.
Las disoluciones saturadas son aquellas donde el soluto ya se encuentra disperso en todo el disolvente a una temperatura y presión determinada. En este punto se dice que la solución está concentrada pues no se presenta sedimentacion.
Por último tenemos a las disoluciones sobresaturadas. El comportamiento de estas se da por el hecho de que el soluto ha rebasado la capacidad del disolvente, provocando que el primero sedimente.
Hablemos de las disoluciones valoradas
En este punto es donde se involucran las magnitudes de medición de las sustancias que nos ayudarán a determinar las proporciones de los componentes, de tal manera que podremos determinar las concentraciones de cada disolución.
En resumen…
Veremos que las concentraciones en los sistemas dispersos derivan de las disoluciones, los coloides y suspensiones ya sea de forma empírica o valorada y que estas, a su vez, podrán medirse dependiendo de lo que se quiera describir exactamente (Fig. 1).
Actividad GEPB-Química
Descarga el siguiente documento y resuelve con apoyo de tus compañeros y profesor las actividades que se piden.
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