Quadrupel 9,8%, (scadenza 9/2021, bevuta 10/2020)

Olfatto: sentori maltati medio-bassi: toffeè, caramello, liquirizia; lievi note di uva passa e frutti essicati. nota etilica medio-bassa. Esteri di lieve intensità. pera, buccia di mela. Leggere note floreali-erbacee.

Aspetto: colore marrone scuro, leggermente velata, schiuma color cappuccino, con bassa persistenza

Gusto: Sentori medio-bassi di liquirizia, caramello, toffeè, accompagnate da lievi note di uva passa. Esteri lievi, buccia di mela, pera. Nota etilica medio-bassa. Leggero floreale del luppolo. Amaro medio-basso. Finale abboccato, con retrogusto di liquirizia.

Sensazioni boccali: Corpo medio, carbonazione media. Calda, vellutata e con nota etilica evidente

Impressioni generali: discreta bevuta, il corpo evidente e la consistenza vellutata assieme alla nota etilica fanno sì che si beva lentamente. Poco caratterizzata dal lato del lievito, di più sui malti. Un po’ monotona, ma si lascia bere