واسه اولین بار اومدم برنج آبکش شده بذارم. بعد خلاقیت زدم مثلا، قارچ و مخلوط آمادهی لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج و ذرت رو هم پختم. لابهلا دم کردم با برنج و یه کم رب. نتیجهش شد یه ترکیب واقعا بدریخت و بدمزه که هیچ شباهتی حتی به برنج هم نداره. برنج کیلو چهار دلار، سه دلار هم پول قارچش رو دادم، دو دلاری هم بقیهش آب خورده. دلم نمیاد بریزم بیرون حتی! الان به ارزشهای مامانم پی بردم.
منم این گهو زیاد میخورم با ماست رهنمونش میکنم سمت مِده .
برنج رو تفت بده با یه کمی فلفل و ادویه. قابلیت خورده شدنش به خوبی میره بالا.
با اینا باید خورشت درست میکردی با یه کم گوشت چرخ کرده و اینا. یا مایه ی غلیظ درست میکردی. اونم بدون ذرت. تو کدوم دمپخت ذرت میزنن آخه پسر خوب؟ حتا قارچ اصن
.
گیر نده؛ بلد نیستم!
راهکار نیک ناز در حد امام هشتمه البته اگه فلفل خوری (الان ریختی دور؟ ما دیگه به خودمون فشار نیاریم یا …؟) ببین با گوشت چرخ کرده وسیب زمینی و اینا می شه متحولش کرد خواستی بگو من هستم باهات. ولی اگه از یه سمت گشاد کردی از یه سمت دیگه هدر رفتن حجم انبوه مواد اولیه رو مخته یه جور آبرو مند بکنش تو دو تا سه تا کیسه هر روز برو یکیشوبریز واسه پرنده مرنده ها ( یه تیریپیم جلو اون خارجیا میای حساب دستشون بیاد تراموا تراموا که می گن کیه… ها؟(ولی استایلت خیلی مهمه، نشه یه جوری که بفهمن ترکمون آشپزخونتو آوردیا))
.
آره راست میگی. ژست روشنفکری هم داره!
دندت نرم:)))
بعد از 4 سال زندگی تو خارج من هنوز از این گه ها نمیخورم…هنوز هیچی نشده میخواد واسه من کتاب رزا منتظری رو پیاده کنه:))
خوشحالم که جا افتادی پسر!
.
من یه لحظه فکر کردم رزا ام خودم!
http://qsabzi.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
گشادی ماتحت نمیذاشت پستش کنم تا امروز
اماااااااان از دلار… منم الان 4 روزه یه قابلمه حاوی 16-17 دلار باقالی پلو-طوری با یک چیزی که اول مرغ بوده تو یخچال دارم…تموم هم نمیشه کثافت.