Le marché :
Filets de Hareng fumée :
Tomate : 1
Poivron en bocal :
Oignon : 1
Huile d’olive : 2 Cui.à soupe
Vinaigre de chardonnay : 1 cui.à soupe
Citron : ½
Piment d’Espelette : 1 pincée
Persil :
Ciboulette :
Mise en oeuvre :
1 Disposer les filets dans un plat
2 Ajoutez le vinaigre, huile d’olive, le jus de citron
Ajoutez le piment
Ajoutez le poivron, la tomate préalablement coupé en dés
Ajoutez l’oignon préalablement coupé en rondelle
Ajoutez le persil, la ciboulette
3 Laissez mariner 15 minute minimum mais vous pouvez laisser mariner plus 1 heure car le plat en sera meilleur
4 Servir avec une salade de pomme de terre, une salade verte, une salade de riz, une salade de pâte, une salade de crudité, des pomme terre vapeur etc….
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