J’adore les samoussa.
je les adore car on peut les faire a ce qu’on veut suivant nos envies du moments  😆
D’ailleur apres avoir réalisé mon hachis parmentier aux saveurs basques  il me restait de la farce. je me suis alors demandée comment j’allais l’utiliser et ce que j’allais en faire. la congeler? refaire un hachis? et d’un seul coup je me suis rapelée que j’avais un paquet de feuille de brique entammé alors pourquoi pas en faire des samoussas  basque 😉 alors les voila nés d’un reste.

Ingrédients:
– feuilles de brique (1/2 par samoussa)
– farce recette ici
– gelée de piment d’espelette

Préparation:
                    
coupez votre feuille de brique en deux. prendre votre moitier rabattre le bord arrondit vers le haut. placez sur le bord un peu de farce (une càc bombée) puis 1/2 càc de gelée de piment d’espelette sur votre farce.

vous pouvez maintenant procéder au pliage.
Voilà un petit tuto trouvé sur Google image

vous pouvez faire cuir vos samoussas de deux manière différentes soit au four, soit à la poêle comme moi avec un peu d’huile.

bon appetit  😉