Olá, hoje a receita é um Risoto de Pêra com queijo gorgonzola delicioso! Vamos fazer para 4 pessoas.
Ingredientes:
– arroz arbóreo;
– 3 colheres (sopa) de cebola cortadinha;
– 1 taça de vinho branco;
– 2 caldos de cogumelos (pode ser de legumes);
– 2 colheres de manteiga;
– 4 pêras pequenas cortadas;
– 100 grmas de queijo gorgonzola;
– salsinha cortadinha.
Modo de fazer: Faça a base de risoto conforme descrita no Passo a passo de risoto. Grelhe as pêras com um pouco de manteiga . Adicione no final as pêras, o queijo gorgonzola em cubos, salsinha e uma colher de manteiga.
TEMPO: 30 min
DIFICULDADE: média
CUSTO: $