Dans le colis de mon partenaire Maison Lascours il y avait du magret de canard
C’est tellement bon, que je voulais absolument le sublimer donc je suis partie sur une idée sucré salé.
Pour 2 personnes
- 1 magret de canard de 400 gr
- 2 càs de miel liquide
- 2 càs de sauce soja douce
- 2 càs de crème de balsamique
- 1 càc d’épices cajun
- 1 càc d‘aneth en graines
- Sel-poivre
C’est parti :
Il faut commencer par faire un quadrillage sur le coté peau du magret en prenant soin de ne pas entailler la chair puis saler et poivrer de chaque cotés.
Maintenant nous allons préparer la marinade :
Dans un récipient mélanger le miel, la sauce soja, la crème de balsamique et pour finir les épices.
Badigeonner le magret sur chaque faces et mettre dans la marinade pendant 1 h voir plus il n’en sera que meilleur ^^
Préchauffer le four à 200°
Déposer le magret dans un plat allant a four et mettre la peau au dessus avec la marinade
Cuire 20 min puis le retourner et l’arroser de la marinade qui se trouve dans le fond du plat poursuivre la cuisson 5 min (la viande sera saignante-ajouter 5 min pour ceux qui n’aime pas saignant)
Ici nous avons adoré toutes ces saveurs, j’espère que cela vous plaira aussi
Merci à :
Belle réalisation, il fait envie. J’adore le sucré salé.
Merci, Bisous
C’était vraiment sympa comme recette à refaire la prochaine fois
Bisous ma Douce
Il me fait trop envie ton magret !
Hummm un bon magret , çà fait longtemps que je n’en ai pas mangé… Et là tu me tentes vraiment !
Laisse toi tenter ma copinette à la ciboulette
C’était vraiment génial
Bisous
j’adooooore le canard laqué!!! gros bisous
J’adore les sushis LOL je te taquine
C’était super comme recette
Bisous ma belle
Très beau morceau de magret. Il a du être délicieux 🙂
Oui il était sensass ici c’est validé pour la prochaine fois avec peut être un soupçon d’épices Cajun en plus
Bizzz à bientôt
Yeah pas mal j’en et l’eau a la bouche 😮
Le magret, je ne saurai dire non et laqué c’est encore mieux. Bizoux ma chouchou
C’est quand qu’on passe à table, j’ai faim moi 😉