Szybki i zdrowy obiad zawsze jest w cenie- dzięki niemu nie będziesz posiadał po powrocie do domu lub do kolacji.
Tym bardziej cenny jest obiad, jeśli jest lekkostrawny choć jedzony (niezdrowym) pośpiechu.
Moja propozycja na dziś – Kaszotto !
Pęczak z warzywami.
- pęczak
- marchewka
- zielony groszek
- suszone pomidory z oliwy
- pieczarki
- cząber
- sól/pieprz do smaku.
Gotujemy kaszę. W tym czasie na patelnię z rozgrzanym olejem dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy pod przykryciem przez 10 – 15 minut. W tym czasie dodajemy również przyprawy, marchew z groszkiem (może być z mrożonki) i kilka suszonych pomidorów z oliwy. Kiedy kasza będzie gotowa dodajemy ją do warzyw. Dzięki oliwile z pomidorów kasza stanie się aksamitna.
Dla koneserów cięższej kuchni polecam dodać startego ostrego w smaku sera:)
Smacznego!
Dodaj komentarz