Sembrano insignificanti a volte, certi libricini di ricette che si trovano nei mercatini dell’usato. Vecchi, magari con delle copertine che non attraggono e molto spesso delle ricette senza foto che lasciano libera l’immaginazione per il risultato finale.
Senza troppo stare a pensare e sfogliandolo velocemente, di ricette di biscotti e di muffins, l’ho comprato più di un anno fa, riposto insieme agli altri nella libreria é rimasto tranquillo ed inesplorato fino a questo fine settimana, grazie alle temperature sottozero ed alla poca voglia, evidentemente, di uscire l’ho tirato fuori, così’ per curiosità e, trovarci qualche idea stuzzicante ed originale non é stato per nulla difficile.
Sono deliziosi, con l’olio di soia, una vera sorpresa, ero incerta mentre li facevo eppure la loro “texture” vellutata, andava via via formandosi nella scodella mentre montavo l’impasto che non ha bisogno di essere troppo lavorato come é di norma proprio per i muffins. Vi consiglio di provarli anche con altra frutta, presto le prime fragoline di bosco saranno perfette. L’olio di soia si trova nei negozi biologici, fateci una visita che ne vale davvero la pena …e come sempre vi auguro soprattutto buon divertimento.
Per visualizzare e stampare la ricetta CLICCA QUI
ps: ho ripristinato il sito delle stampe, negli ultimi tempi mi dava problemi con grafia strana ed illeggibile, spero che ora vada bene, nel caso, siate gentili da indicarmelo nei commenti. GRAZIE 🙂
Pmiceli 
davvero, ci sono dei libri che per molto tempo rimangono a fare la polvere e poi come per incanto diventano importanti. Piccole cose, piccole idee e poi la nostra fantasia elabora e restituisce qualcosa di nuovo. Da provare Patrizia!
un abbraccio,
Vale
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Non conosco l’olio di soia ma dei tuoi muffin mi ero giá innamorata sbirciando le foto…poi se evochi le fragoline allora è un sogno 🙂
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magari domattina li trovassi accanto alla tazza di caffè! un abbraccio forte…
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ecco il dolcino degno compare di un caffè senza zucchero 🙂
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dolcissima cummari mia
Cla
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Olio di soia, sto scrivendo
grazie, Daniela
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Perbacco, non riesco a starti dietro,mi piace anche questa ricetta!
Merci ma chère!
Miriam
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interessante l’olio di soia nei dolci….che strepitoso risultato hai ottenuto!
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De jolis muffins! Je n’ai jamais utilisé cette huile…
Baci e buona settimana,
Rosa
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