Sernik:
- 1 kg zmielonego białego sera
- 2 szklanki słodkiego mleka
- 2 budynie śmietankowe ( mogą być waniliowe)
- 2 całe jajka
- 4 żółtka
- ½ szklanki oleju
- 1 szklanka cukru
Wszystko razem zmiksować i wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą fajansowej, podłużnej blaszki ( może być zwykła, ale wtedy należy ją wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia). Piec w 180 stopniach ok. 50 – 60 minut.
Beza:
- 4 białka
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki kokosu
Białka ubić na sztywno, dodać cukier dalej ubijając, dodać kokos, lekko wymieszać. Pianę wyłożyć na podpieczony sernik ( 10 – 15 minut przed końcem pieczenia). Piec dalej do uzyskania złotego koloru bezy.
Zapraszam do konkursu ma mężowym blogu: http://zegarkiipiora.com/2015/04/17/zegarki-i-piora-1-urodziny-bloga-konkurs/
Pingback: Błyskawiczny sernik z kokosową bezą (bez ciasta) | FlyB - Kulinaria·
apetycznie wygląda Twój serniczek