Denne uken satser vi på comfort food som varmer nå på vinteren.
UKEMENY: Hva med jambalaya, spagetti bolognese og dumplings til middag i uken som kommer?
Mandag: Gulrotsuppe med linser
Nydelig suppe med koriander og chili
SUPPE: En nydelig suppe med blant annet linser, gulrot, chili og koriander.
Tirsdag: Stir-fry med tofu og sesamolje
Utrolig god stir fry med herlige grønnsaker og nydelig saus.
STIR-FRY: Grønnsaker, tofu, ris, sesamfrø og cashewnøtter i en soya- og sesamoljesaus.
Knallgod middag i en panne!
VEGANSK JAMBALAYA: Ris, grønnsaker, tomater, bønner og tempeh kokes sammen, i en smakfull rett med røtter i New Orleans.
Vegansk vri på italiensk favoritt – du merker ikke at denne er uten kjøtt!
SPAGETTI BOLOGNAISE: En utrolig god rett med soyaprotein.
Fredag: Enchiladas med søtpotet og hvite bønner
Meksikansk vri på en fredag.
ENCHILADAS: Maistortillas med hvite bønner, søtpotet og en spicy tomatsaus.
Lørdag: Italienske pølser med hvitløkspotetstappe
Glutenmel er hemmeligheten bak å lage veganske pølser.
VEGANPØLSER: Glutenmel er en vikitg ingrediens i mange veganske pølser.
Fantastisk gode dumplings! De tar litt tid å lage, men smaken er verdt hvert sekund.
VEGANSKE GYOZA: Kjempegode stekte og dampa dumplinger med vannkastanjer og soyaprotein.
FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER.
Vegetarbloggen 