酢鶏

金曜日の夜は、ほっとして、やる気がでません。

テキトーご飯です。

かんたん酢大さじ３ぐらい、めんつゆ大さじ１、ケチャップ大さじ１、オイスターソース大さじ１をまぜておきます。

 

玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、しめじなど、ある野菜を適当にカット。

 

フライパンで炒めます。

 

野菜に火が通ったかな？ぐらいで、作っておいた甘酢を入れる。

 

レンチンしたとり唐揚げも入れて、まぜまぜ。

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

ちゃちゃっと１０分ぐらいで出来ます。

 

野菜もいっぱいだから、酢鶏だけの夕ごはん。

このすっぱい味が、疲れた体にいいのです。

 

やっと休日。

うれしいです。

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