発泡酒オンリーだった発泡酒好きの私がリピートしてしまいました

母の日に長男夫婦から届いたプレミアムモルツのギフトセット（楽天ではこちら）が美味しかったので、発泡酒好きで普段は発泡酒しか飲まない私が珍しくリピートしてしまいました。

たとえて言うなら旬のタケノコの苦みを心地よく感じる気持ちに似ています。
今まではダイエットを気にしながら炭酸飲料の延長上で「外から帰ったらまず一杯！」と低カロリーの発泡酒をガブガブ？飲んでいましたが?、（カロリーが高いのは気になるけど）たまには味わいのあるビールもいいなぁと思いました。

もらったギフトセットには4種類入っていたけど、あいにくそのうちどれを飲んで「美味しい」と感じたのかわかりません。
プレミアムモルツをもう一回飲んでみたいと思って、夜の外出の帰宅時に通りすがりのウエルシアに立ち寄ったら、置いてあったのはスタンダードなプレモルと、この「香るエール」の2種類でした。

スタンダードなプレモルはどこでも売っているので、どうせ買うならちょっと違ったほうを買ってみたいと思いこちらにしました。
（ちなみに今日近所のスーパーを見たら、「香るエール」は置いていなかったので、結果的にいい選択だったかも（笑））

? Amazonではこちら（６缶）	? 楽天ではこちら（１缶から）
	サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　香るエール　350ml缶　バラ　1本【プレモ…

 

スタンダードのほうが好きかもしれないけど優しい風味でした

おととい買って来て、三夜連続でいただきましたが、スタンダードのプレモルよりも苦みが薄かったので「私が美味しいと思ったのはこれじゃない」と思いました＾＾

ですが飲み込むときに、口に含んだ瞬間には気が付かない何かの風味（嫌な感じではない）を感じます。これがつまりフルーティってことなのかしら？
優しくで穏やかな印象を感じました。でもカロリーは高いけどね（やっぱりそこは気になるｗ）

ビール通の人には笑われてしまいますが、今までビールの味などまったく気にしたことがないので、私としてはそう表現するのがせいいっぱいです（笑）
食べ物や飲み物の味って、自分が意識しないといつまでも鈍感なままなんですよね。

原材料を見てみました

プレミアムモルツをもう一回飲んでみたいと思ったもうひとつのきっかけは、原材料名に「麦芽」と「ホップ」しか書いていなかったことです。今までこんなにシンプルでピュアな原材料を見て感動したのは初めてです。
以下を見ていただくとわかりますが、発泡酒には実は色々入っています。特に私が一番好きな プ ラ チ ナ ダ ブ ルなんて一番交ざり物が多いですよね?

エールビールについて

「香るエール」はエールビールという種類のビールなんだそうです。でも、そもそもエールビールってなに？

エールビールとは昔からの伝統製法である「上面発酵酵母」を使って作られるビールで、発酵温度がラガービールよりも高く、フルーティで豊かな香りと個性的な味わいが特長のようです。

生ビールについて

ここでそもそも「生ビール」ってなんだろう？という疑問が湧きました。

生ビールとは、ビールの発酵で使われた酵母の除去に熱を使わないビールだそうです。
ビールは大麦の麦汁を酵母で発酵させたお酒ですが、完成品に酵母が残っていてその後も発酵が進むと、時間の経過と共に味が変わり品質も劣化してしてしまうためで、何らかの方法で酵母の発酵を止める必要があります。
それを加熱して殺菌（酵母を殺す）しているのが昔のビールで、熱を加えずにろ過して酵母を除去しているのが生ビールなんだって。

製造所について

長男夫婦から（私のリクエストにより）母の日に私に届いたプレモル４種ギフトセットのうち、たまたま飲んだのが京都ブルワリー製造のものだったことや、楽天でプレミアムモルツが京都のふるさと納税対称商品になっていることから、プレミアムモルツは京都（+L）で作られていると思い込んでしまいましたが、今回の製造は「+P」なので群馬・利根川ブルワリーでした。

一か所で作っているわけではないんですね。
でも京都のふるさと納税のほうは、京都工場からの直送のようです。

【ふるさと納税】【京都ブルワリー直送】京都産ザ・プレミアム・モルツ≪香る≫エール…