竜田揚げと地元野菜で「生駒丼」できました 主婦が考案、試食会
2015年12月12日 産経新聞奈良支局 最新ニュース
竜田川が由来とされる「竜田揚げ」と地元産品を使った「生駒丼」を生駒市の主婦が考案し１１日、小紫雅史市長も参加しての調理・試食会が同市の北コミュニティーセンターで開かれた。
「生駒丼」に特製ダレをかける講師の坪井美佐さん
「生駒丼」は、ご飯に生野菜と竜田揚げをのせ、地元名産の「山桜ハチミツ」や「宝山寺みそ」などを合わせた特製ダレをかけた丼。考案した同市の主婦、坪井美佐さん（４５）が講師を務めた。
「生駒の食材を使った『生駒丼』が地元に広まり、新たな名物となってくれれば」と坪井さん。参加した同市の会社員、井上哲男さん（６６）は「生野菜が入っていて栄養もあり、油っぽくなくおいしいです。比較的簡単なので、家でも作ってみたいですね」と話していた。
【関連記事】
７年ぶり復活！奈良ホテルXマスケーキ限定発売 限定のドイツ菓子も
「いつもよりおいしい」、あったか～いご飯給食に 奈良・あやめ池小で自校炊飯
「奈良バーガー作るで～」、たむけんが公約 ハンバーガー協会名誉理事就任
新超人は「ナラヅケマン」 県とキン肉マンのコラボで誕生 生駒の高谷さん発案
人気の「くるみの木」が運営 奈良町から魅力発信する「鹿の舟」オープン
（関西のニュースは産経ＷＥＳＴ http://www.sankei.com/west/west.html）
調理した「生駒丼」を試食する参加者
生駒丼にネギなどを盛りつける参加者
生駒丼にネギなどを盛りつける参加者
