Dagens aftensmad (og rester til frokost i morgen) var:
- Hakkebøf
- Nye kartofler, kogte, med smør
- Gulerødder sous vide med olie, timian, salt og sukker (eller sødemiddel), derefter ristet af på en varm pande
- Hjemmelavet agurkesalat
Sous vide gulerødderne kan erstattes af at stege rå gulerødder i olivenolie under låg og krydre til sidst – men at have dem klar i køleskabet sous vide er nu nemmere.
Og så er der med til frokost – smør og agurker tages op og så kan hele bøtten køres en tur i mikroovnen til det er varmt.
0 kommentarer