放送の【男子ごはん 秋の和定食】で紹介されたサツマイモの『芋汁』のレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
芋汁
材料
さつまいも 200g
白みそ 大さじ2.5
かつおだし 400cc
作り方
- 準備
さつまいも ピーラーで皮を剥き2cm厚さのいちょう切りにして2cm厚さのいちょう切りにする - かつおだしを鍋に入れ強火にかける
- さつまいもを加える
- 中火で8分程煮る
- マッシャー等でさつまいもを潰す
ちょっと固形感を残す - 白みそを溶かす
さつまいもに白みそを合わせることで
塩分を抑えつつまろやかなとろみを加える
- 5
- 10
- 1
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キャベツ・
アボカド・
塩・
水・
おろししょうが・
ごま油・
オイスターソース・
しょうゆ・
ごまダレ・...
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豚ひき肉・
玉ねぎ・
干ししいたけ (水で戻す)・
香菜・
酒・
オイスターソース・
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きゅうり・
トマト・
ハム・
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中華麺・
水・
酒・
砂糖・
塩・
ごまダレ・
...
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玉ねぎ・
ベーコン・
卵・
バター・
コンソメ(顆粒)・
にんにく・
塩・
黒こしょう・
温かいごはん・
ピザチーズ...
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オニオングラタン風スープ餃子
2024年5月26日放送の【男子ごはん 世界のチャー餃 第2弾 フランス編】で紹介された、食べれば口いっぱいにスープが広がる!『オニオングラタン風スープ餃子』のレシピ・作り方です。
オニオングラタンスープは、リヨン発祥と言われており玉ねぎの旨みを生かしたスープで、チーズやバゲットとスープを一緒に楽しむ料理です。今回はゼラチンでスープを固めま、小籠包のように仕上げます。
玉ねぎ・
バター・
コンソメ(顆粒)・
粉ゼラチン・
お湯・
餃子の皮 (大判) ・
豚ひき肉・
ピザ用チーズ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
