Ce soir, j’ai eu une envie de Pad thaï et comme j’ai la chance d’avoir des enfants qui adorent la cuisine asiatique, je peux m’éclater avec ce genre de plat toujours haut en couleurs. Simplissime et ne nécessitant que peu d’ingrédients, c’est le plat idéal pour satisfaire les palais de ma tribu et se régaler. J’ai fait un mix de différentes recettes en m’inspirant pas mal de mon sauté de rumsteck au gingembre. Allez hop c’est parti pour la recette!!

INGRÉDIENTS( pour 4/5 gourmands)

• 4 petits pavés de bœuf  type rumsteck
• 2 grosses patates douces
• 3 blancs de poireaux
• 1 paquet de pâtes de riz spéciale Pad thaï
• 3 càs d’huile de pépins de raisins
• 50 g de beurre
• 1 gousse d’ail
• quelques tranches de gingembre frais ou comme moi des tranches en bocal trouvées au rayon japonais cuisine du monde de mon supermarché
• 1 botte de coriandre