คิดถึงเนื้อ คิดถึง Arno’s Butcher Steak Dry Aged Beef ชิ้นโต เนื้อแน่น คุ้มเกินราคา

โอ้ววววววววว!!!!!! สายแดรกเนื้อมิควรพลาด อุ่ย โทดๆ สายเนื้อมิควรพลาดค่าาาาาาาาาา หนึ่งในนั้นคงไม่พ้นเราเช่นกัน ได้ยินสรรพคุณมาซักพัก กับร้านนี้ เมื่อก่อนเค้าขายแต่เนื้อ Dry Aged แต่หลังๆมาเปลี่ยนเป็นทำ Steak นะตัวเทอ

ร้านตั้งอยู่บนถนน นาราธิวาสนครินทร์ ซอย 20 (ตรงเข้าซอยนราธิวาสฯ 20 ไปประมาณ 150 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ)ทุ่งวัดดอน,สาทร,กรุงเทพมหานคร10120

เบอร์ติดต่อ 02-678-8340, 061-864-6425 (แนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะก่อนนะคะ คนแน่นจิงๆ แต่ถ้าไปวันธรรมดา ประมา 2 ทุ่มก็ Walkin ได้ มีโต๊ะเหลืออยู่)

หากมารถไฟฟ้า BTS ให้ลงสถานีช่องนนทรี แล้วต่อ BRT ไปลงสถานีถนนจันทร์ เดินย้อนจากซอยนราธิวาส 22 ไปซอยนราธิวาส 20 ก็จะเจอร้านค่ะ

เดินเข้ามาสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์จะเจอคุณลุงคนนี้ก็คือ “Arnaud Carre” หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน เจ้าของร้านเป็นคนฝรั่งเศส ทำเองเกือบทุกอย่าง บ่มเนื้อ Dry Aged เองกับมือ (จิงมะ) คัดสรรคุณภาพมาให้เน้นๆ

ขุ่นพระ!!!ทำไมเนื้อมีหลายแบบ จะเลือกยังไงดีเนีียะ

มีไอติมด้วยน้าาาาา

คุณลุงบอกว่าT-bone อร่อย เพราะเป็น Dry age 72 วัน จัดซิคะ รออะไร คุณลุงคะ 1 ที่ค่ะ

คุณลุง: ชิ้นขนาดนี้พอมั๊ย

เรา: ขอเล็กกว่านี้ค่ะ กินไม่หมด

คุณลุง: ไม่ได้ชิ้นเล็กว่านี้ไม่ได้ ต้องแค่นี้แหละ

เรา: อืมๆ ตามนัน้ก็ได้ค่ะ ลุง แต่ของแบบ Well Done Done แบบสุกๆ เลยนะฮะ

คุณลุง: ฮีส่ายหน้า แบบ เมริงงงงงกินอารายของเมริงใครเค้ากินแบบนี้กิน มันไม่อร่อย เลยต้องแบบ Medium rare ถึงจะฟินเฟร่ออออออ (บ่นงึมงำ ก็ตรูนี่แหละกิน)

เรา: คุณลุงขอแบบสุกๆนะ ไม่งั้นกินไม่ได้ คือไม่ชอบกินแบบไม่สุกอ่ะ

คุณลุงเลยบอกว่างั้นจะทำแบบเกือบสุกให้ คือเนื้อจะสุกว่า Medium โอเคร้ ตามนั้นค่ะลุง

และแล้ว และแล้ว เสียงซู่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ก็มาแค่ฟังเสียงก็ฟิน หอม หิว T-Bone มาแล้วเอ่อ!!! ไหนคะไหนที่บอกเกือบสุกของลุง เนื้อนี่แดงมาเลยแต่เนื้อนุ่มมาก แทบจะละลายในปาก (เว่อร์มะ) อ่อคุณลุงบอกว่าให้ทานเนื้อแบบไม่จิ้มซอสถึงจะอร่อย เค้ามีซอสขายแยกนะคะ แต่ถ้าเป็นซอสมะเขือเทศขอเพิ่มได้ค่ะ ฟรี

อันนี้สเตอร์ลอย

ริบอายก็มา

ล็อปสเตอร์นี่ผิดหวังมากพูดเลย ตัวละ 850 สามารถทำอาหารได้ 2 แบบคือ ย่าง กับ สปาเก็ตตี้ เราเลือกย่าง ย่างมาเกือบไหม้ เนื้อมีนิดเดียว และ ไม่ค่อยสดเท่าไหร่ เมนูนี้ไม่คุ้มเลย ทำให้เราต้องสั่งผักโขมอบชีสมากินอีก (รสชาติจะจืดนิดๆ )