盛楼閣@盛岡市で盛岡冷麺

2013年5月夜、岩手県盛岡市の「盛楼閣」に行ってきました。

お店は、盛岡駅から徒歩2分ほどの立地です。
駐車場は、無いようです。

盛岡冷麺　900円　3.5

盛岡といえば盛岡冷麺！ということで駅近の有名店に食べに来ました。
辛さを選べるので真ん中くらいの中辛にしましたが、辛味別が良いそうです。しまった。
というのも、冷麺が出てきて納得、辛味がスープに溶かし込まれているのです。

盛岡冷麺ではこのスタイルが一般的なのかもしれませんが、
私は韓国の冷麺のようにはじめは透明の牛骨スープで楽しみ、
途中からキムチを溶かして辛くして食べるのが好きなのです。

最初から辛味が溶けて赤いスープをしているので、スープをじっくり味わえなかった。
ま、辛さが溶けていても、旨みのギュッと詰まったスープであることは十分に分かりますけどね。

麺は割と太めな麺で、水でキュッと締められていて素晴らしい弾力です。
旨みの詰まった辛いスープに浸して食べれば、美味しくないわけ無いですよね。

焼肉屋などで冷麺を食べると、美味しい店とハズレの店がありますが、
こちらは流石に盛岡冷麺の人気店だけあって完成されたお味です。

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