MAYOR REGULACIÓN A LA PUBLICIDAD DE ALIMENTOS “CHATARRA”
MAYOR REGULACIÓN A LA PUBLICIDAD DE ALIMENTOS “CHATARRA”
· Carola García
Calderón refirió que la promoción se ha movido hacia las plataformas digitales,
debido a que los jóvenes no escuchan radio y tampoco ven televisión
·
En este rubro todo gobierno debe colocar a la niñez por encima de cualquier
interés superior: Anabel Fiorella Espinosa
La publicidad es una fuerza
vital en las economías, ya que los anunciantes necesitan difusión amplia y los
medios requieren de ella para vivir; es la base del consumo, de que se “muevan”
los capitales y su importancia económica es central. No obstante, el problema
de la comida chatarra nos compete a todos.
La directora de la
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales (FCPyS) de la UNAM, Carola García Calderón,
señaló lo anterior y dijo que la promoción de alimentos y bebidas de bajo valor
nutritivo ha tenido intentos de autorregulación, al tiempo que organizaciones
de publicistas pugnaron porque se eliminaran restricciones “rígidas y
discrecionales” del Estado.
Al participar en el
IX Congreso Nacional de Ciencias Sociales, “Las ciencias sociales y los retos
para la democracia mexicana”, organizado por el Consejo Mexicano de Ciencias
Sociales (Comecso) y el Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad
Nacional, aseveró:
Aun a inicio del
milenio jamás se consideró que los alimentos de bajo valor nutritivo y las
bebidas no alcohólicas fueran un riesgo para la salud, expuso en el acto
realizado en el auditorio Pablo González Casanova del IIS.
La universitaria
recordó que en 2013 se promulgó una estrategia para erradicar la venta de
productos chatarra en escuelas, y se grabaron fiscalmente bebidas azucaradas y
productos procesados altos en sodio y grasas.
Se emprendió un
plan para la prevención y el control de sobrepeso, obesidad y diabetes, con
rubros principales, entre ellos terminar con la venta de esos insumos en las
instituciones educativas; establecer un horario infantil donde no se permitiera
su anuncio; y el etiquetado. A partir de 2020 cuentan con sellos negros y
leyendas, y se dispuso no incluir en sus envolturas o publicidad personajes que
fueran atractivos para los menores de edad.
García Calderón
expuso que la industria de alimentos tiene un gran poder económico, y siempre
que se quería avanzar, en términos de publicidad, se “descafeinaba” la ley para
quitarle varias de las cuestiones más restrictivas, y se llegaba a acuerdos con
los intereses de los anunciantes. En tanto, las organizaciones civiles han sido
un elemento clave para supervisar y tomar medidas contra aquel poder.
Recordó que el
horario infantil está establecido en la Ley de Telecomunicaciones y
Radiodifusión. Pero hoy hay nuevas tecnologías, todo lo que tiene que ver con
medios digitales, con internet, y las mercancías que circulan en la red; y no
sólo eso, también los influencers.
Los jóvenes, acotó,
no escuchan radio y tampoco ven televisión, sino plataformas digitales, por lo
que la publicidad se ha movido hacia ellas, por lo que debemos pensar en su importancia
en la comunicación, pero también en la propia salud, refirió.
Gran pendiente
Todo gobierno debe
colocar el interés superior de la niñez en primer lugar y por encima de
cualquier otro, incluidos los de tipo comercial, como es el caso de la publicidad
de alimentos, afirmó la oficial de Nutrición en UNICEF México, Anabel Fiorella
Espinosa de Candido.
Es necesario
regular esas estrategias de mercadotecnia en sus canales y a través de sus
técnicas. Si bien ya está incluido internet en la regulación mexicana, aún no
se cubren ciertos espacios, como parques temáticos, o la calle, donde en
ocasiones se regalan productos, añadió.
En la mesa
Regulación, autorregulación y consumidores: la publicidad de alimentos en
México, la experta calificó como acierto en nuestro país la restricción de la
publicidad en los empaques. Ahora es necesario avanzar en los lineamientos que
marcan criterios específicos en televisión, cine, internet y otros espacios.
Al respecto recordó
que en 2020 se incluyó el etiquetado, pero hasta junio de 2021 se reguló el uso
de personajes en los empaques; en septiembre de 2022 se modificó el
Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Publicidad, que incluyó a
internet, además de la televisión y el cine.
No obstante, hay un
gran pendiente: idealmente esos productos no deberían publicitarse en ningún
horario de la televisión. Sin embargo, “la industria de alimentos tiene mucho
poder y no va a permitir que eso suceda”. Sólo se ha logrado en un
documento-borrador que sea en una franja horaria en la que están más expuestos
los infantes, pero esos lineamientos no se han puesto a consulta pública ni
publicado.
En UNICEF, dijo,
hemos tenido la oportunidad de trabajar de cerca con la Comisión Federal para
la Protección contra Riesgos Sanitarios, y uno de los desafíos es convencer a
los tomadores de decisión de distintos niveles y poderes, sobre la importancia
de regular esta publicidad.
Fuente: UNAM