Don't Miss
- Εξιχνιάσθηκαν από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφάλειας Γρεβενών 2 περιπτώσεις τηλεφωνικής απάτης που διαπράχθηκαν στην πόλη των Γρεβενών
- Σύλληψη 24χρονης ημεδαπής στη Βέροια για 2 περιπτώσεις κλοπών που τελέστηκαν σε περιοχές της Εορδαίας
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων για την επόμενη εβδομάδα (από 10-06-2024 έως 16-06-2024)
- Απολογισμός δραστηριότητας των Υπηρεσιών της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Δυτικής Μακεδονίας για τον Μάιο 2024
Γεμιστά με φέτα
By Anastasia19 on 30/06/2014
Υλικά
- 12-15 πιπεριές πράσινες ή κοκκινες
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- λάδι
- 1/2 κιλό σκληρή φέτα
- 2 ώριμες ντομάτες
- 200 γρ. ρύζι
- 4 κρεμμύδια ξερά
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 καρότα
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- λίγο δυόσμο και μάραθο (αν έχουμε)
- λίγη φρυγανιά τριμμένη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1)Κοβουμε ένα καπάκι από τις πιπεριές μας και τα αδειάζουμε. Κρατάμε την ψίχα.
2) Τοποθετούμε τις πιπεριες σε ταψί και τα πασπαλίζουμε εσωτερικά λίγο αλατοπίπερο και λίγη ζάχαρη.
3) Βάζουμε σε μεγάλο πολυκόφτη την ψίχα από όλα τα λαχανικά, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μαϊντανό, το δυόσμο και το μάραθο και τα κόβουμε όλα ψιλά ψιλά.
4)Τσιγαρίζουμε τον κιμά,αλατοπιπερώνουμε,ρίχνουμε και τα λαχανικά μας με το ρύζι,τις ντομάτες,νεράκι και τα αφηνουμε να βράζουν κανενα 20λεπτο.Θρυματίζουμε μέσα τη φέτα αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά.
5) Γεμίζουμε τα λαχανικά, τα σκεπάζουμε με τα καπάκια τους, ρίχνουμε από πάνω λάδι και τα πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά.
6) Μαγειρεύουμε για 1 ώρα περίπου στους 180.
0 comments