المقادير:
(بدرجه حراره الغرفه ) اصبعين زبده ١٠٠ غرام
نص كاس سكر اسمر
نص كاس سكر ابيض
بيضه (وصفار بيضه)
ملعقة صغيره فانيلا
ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
و ملعقة شاي باكينج باودر
3كاسات دقيق ورشه ملح
الطريقه:
– نخفق الزبده مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
– نضيف البيض والفانيلا.
– ننخل الدقيق بزبدية ثانيه مع الباكينج باودر والبيكربونات والملح .. ثم نضيفه الى خليط الزبده ونعجن باليد حتى يتماسك.
– نقسم العجين قسمين متساويين ونبطن صينيتين بنفس المقاس بورق زبده والحواف ترش زيت.
-نوزع الخليط بخفه بدون الضغط عليها.
– ونزين واحده منهم بحبيبات الهيرشي ،ندخلها لفرن مسبق التشغيل على درجه ١٨٠لمده ربع ساعه فقط .
– في آخر خمس دقائق يشغل الفرن من أعلى .
-نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد .. ثم ننقلها لصحن التقديم ونحشيها نوتيلا ونضع القطعه المزينه بالهيرشي فوقها .. خططوها بالنوتيلا وتمتعوا بألذ كيكه.
اعداد المبدعة السعودية : ترف
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)