Quem pode ver os dois posts anteriores, falamos sobre o nosso encontro com Supertoscanos. Se ainda não viu, pode clicar no post1 e post2.
Para abrir este encontro, até pensamos em fazer 100% italiana, compraríamos alguns espumantes italianos, como o Ferrari e etc.
Como o tempo era curto, resolvemos abrir mesmo com o belo e bom champagne que cada um tinha e poderia levar.
Escolhemos estes três exemplares:

Champagne Pommery, tinha um perlage perfeito e era o mais elegante de todos.

Champagne Mumm, mais rústico e com um perlage elegante.

Champagne G.Valton Huet, apresentou sinais de oxidação, com notas de fermento, uva passa branca, que mais lembrava um Panetone.

No gosto geral, ficou assim: Pommery, G.Valton Huet e Mumm.

Interessante esta rolha do G.Valton Huet.

Beba com moderação e seja feliz!

Foto e Edição: Evandro Silva