Еще одно блюдо для конкурса с продуктами от Окраины, но мне так картинка на обложке прошлогоднего «Савера» понравилась, что я бы все равно эти груши приготовила.
Наверняка и вас порадует эта несложная, но интересная горячая закуска.
На 2 порции:
груши твердые — 2 шт.
сыр моцарелла — 6 ломтиков
копченая грудинка (с/к бекон) — 2 ломтика
веточка розмарина
кедровые орешки — горсть
оливковое масло — 2 ст.л.
лимон, сок
соль, перец
Приготовление
Духовку нагреть до 180*.
Выжать сок из пол-лимона, груши очистить и сбрызнуть лимонным соком.
Каждую грушу разрезать поперек на 4 части.
каждый ломтик копченой грудинки разрезать на 3 части.
В смазанной оливковым маслом форме для запекания собрать груши, укладывая между кусочками по ломтику сыра и грудинки.
Для устойчивости можно скрепить груши деревянными шпажками.
Посыпать груши листиками розмарина, посолить, поперчить, добавить кедровые орешки и запекать 15-20 минут.
Кошкин дом 
0 Ответы to “Груши с сыром и беконом”