糖質制限＊ひじきチーズパン

by videoupper · 公開 2019年4月25日 · 更新済み 2019年4月26日

糖質制限ミックス粉を使った和風パンのレシピ

材料
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糖質制限ミックス粉　100g
イースト　2g
水　57g
卵　28g
豆乳　40g
塩　1.5g
太白ごま油　８g

一次発酵　35度30分
ベンチタイム　10分
最終発酵　35度40分
180度15分

一次発酵の前にひじきを練り込むはずでしたが、
忘れてしまって、成形前に入れたので
ちょっと発酵が足りなかった感じです。