【1分でわかる？？】バターなし！卵なし！ヘルシークッキーの作り方

美容料理研究家 藤本あゆみの
1分でわかるミニミニ料理動画。

細かいところはこちら↓のムービーで

白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを展開。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊下記にブログURLとレシピサイト掲載してます。

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今回は、インスタ映えも間違いなし？！
プレゼントにぴったりなおしゃれなチョコサンドクッキーをご紹介。

クッキーは米粉でグルテンフリーに！
更に、卵もバターも牛乳も白砂糖も使わず、
ヘルシーに仕上げました☆

食感もザクザク、食べ応え満点！
サンドしたチョコクリームはココナッツバターで作りデトックス効果もプラス！！

ダイエット中でも安心して召し上がれますよ♪

ぜひ日々のおやつに、イベントやプレゼントに作ってみてくださいね(^-^)
お味も色々アレンジして下さいね。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(60枚くらい)
○米粉…160g
○片栗粉…50g
○ベーキングパウダー…4g

☆甜菜糖…80g
☆豆乳…80g
☆塩…ふたつまみ
米油…80g

ココアパウダー・いちごパウダー…各5g

作り方
①○をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

②☆をよく混ぜ、米油を加えて分離がなくなるまでよく混ぜる。

③②に①を加え、切るように混ぜ、ひとまとめにする。

④生地を2つに分け、それぞれにココアパウダー、いちごパウダーを加え混ぜ合わせる。

⑤冷凍庫で30分冷やし固める。

⑥その間にチョコクリームを作る
＊作り方はチョコクリーム参照

⑦クッキングシートに打ち粉をし、生地を乗せ、
麺棒で5mmの厚さに伸ばす。

⑧お好みの型で抜く。

⑨160度に予熱したオーブンで10分、
150度に下げて10分加熱する。

⑩冷ましたら、チョコクリームを塗り、サンドする。
冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成☆

〜チョコクリーム〜
材料(約100枚分)
＊ホワイトクリーム
ホワイトチョコ…45g
ココナッツオイル…4g

＊ミルクチョコクリーム
ミルクチョコ…50g
ココナッツオイル…5g

＊フランボワーズクリーム
フランボワーズチョコ…50g
ココナッツオイル…5g

作り方
チョコとココナッツオイルを合わせ、湯煎で溶かし混ぜる。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

＊レシピブログ
料理家あゆのダイエットごはんでは、
①砂糖不使用！
②糖質制限！
③グルテンフリー
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ダイエットや美容に役立つ内容なので、
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