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横浜 おでんと日本酒と蕎麦 「三間堂」で、ちょい飲み
投稿日 2019年1月28日 06:01:00 (横浜食べ歩き)
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お洒落空間で楽しむ多彩なイタリアン~We eat Wheat~@自由が丘
投稿日 2024年4月27日 16:54:11 (横浜食べ歩き)
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焼きトン以外も絶品~やきとん 豚燻~@立石
投稿日 2024年4月24日 16:31:34 (横浜食べ歩き)
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呑み放題で生ラムジンギスカンを楽しめる~ラムバレー~@大船
投稿日 2024年4月22日 14:51:11 (横浜食べ歩き)
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日本酒100銘柄がなんと吞み放題!!~UMAMI日本酒弐番館~@横浜
投稿日 2024年4月18日 16:15:24 (横浜食べ歩き)
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仙人のホッピー~ホッピー仙人~@横浜 野毛
投稿日 2024年1月31日 15:35:12 (横浜食べ歩き)
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やっぱり鍋は大鵬だ!!~大鵬~@横浜 福富町
投稿日 2024年1月26日 16:28:37 (横浜食べ歩き)
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大好きな赤福を求めて~赤福本店~@三重県 伊勢
投稿日 2024年1月23日 22:00:11 (横浜食べ歩き)
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カツも美味しい焼きとん屋さん~とんぺい~@横浜 金沢文庫
投稿日 2024年1月22日 16:10:36 (横浜食べ歩き)
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謹賀新年…じゃなくて変わらない新年
投稿日 2024年1月3日 17:40:00 (横浜食べ歩き)
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ラーメン 千家@開成町 科学忍者隊編
投稿日 2023年12月20日 20:00:00 (横浜食べ歩き)
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税×億千万=。。。
投稿日 2023年12月15日 08:25:00 (横浜食べ歩き)
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ハイボールがお好きでしょ?~SHINAGAWA HIGHBALL BAR~@品川
投稿日 2023年12月13日 16:50:57 (横浜食べ歩き)
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今だけお得に呑める さぁ行こう!!~東京新橋達磨酒場~@横浜 野毛
投稿日 2023年12月12日 16:13:50 (横浜食べ歩き)
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可愛すぎるバラ色の帽子フェア始まる!!~Quatre-Vents~@石川町
投稿日 2023年12月8日 15:00:13 (横浜食べ歩き)
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小田原タンメン総本店@小田原 年末編
投稿日 2023年12月3日 09:50:00 (横浜食べ歩き)
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新横で映えるハワイ~Aloha Food Factory (アロハ フード ファクトリー)~@新横浜
投稿日 2023年11月29日 16:33:18 (横浜食べ歩き)
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お刺身も串焼きも楽しめる居酒屋さん~四文銭~@品川
投稿日 2023年11月26日 11:07:30 (横浜食べ歩き)
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11月21日。。。
投稿日 2023年11月21日 21:55:00 (横浜食べ歩き)
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川崎で旨い日本酒と肴に酔いしれる~夜ノ森~@川崎
投稿日 2023年10月26日 21:19:00 (横浜食べ歩き)
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最高のロケーションで漁師料理を頂く~海花~@横須賀 長井
投稿日 2023年9月29日 14:49:53 (横浜食べ歩き)
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あけぼのラーメン@南足柄
投稿日 2023年9月18日 11:20:00 (横浜食べ歩き)
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高級魚と日本酒の夜~のどぐろ酒場 浜吉丸~@蒲田
投稿日 2023年9月14日 11:49:49 (横浜食べ歩き)
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中華そば 縁@大井町
投稿日 2023年8月26日 08:40:00 (横浜食べ歩き)
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箱根そば×AI=よくもココまで書けるな(笑)
投稿日 2023年8月16日 08:27:00 (横浜食べ歩き)
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新鮮なお刺身と地酒の夜~和食 いぶり別邸~@新橋
投稿日 2023年8月10日 21:20:37 (横浜食べ歩き)
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アクア@祟り編
投稿日 2023年8月9日 20:21:00 (横浜食べ歩き)
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マンネリも極めれば。。。
投稿日 2023年8月2日 15:25:00 (横浜食べ歩き)
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菊壱@箱根町 皆勤編
投稿日 2023年8月1日 18:02:00 (横浜食べ歩き)
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富陽軒@しぞーか県身延線富士駅ホーム
投稿日 2023年7月28日 08:31:00 (横浜食べ歩き)
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いい日旅立ち…今日もたかります(笑)
投稿日 2023年7月23日 16:04:00 (横浜食べ歩き)
12月のとある土曜日の夜、外出先から戻る途中で「ちょっと飲んで帰ろう」ということになり、和食メニューが豊富なこちらのチェーン店に寄ってみました。
三間堂 横浜ベイクォーター店
(さんげんどう)
お店は、横浜ベイクォーターの5Fにあります。
私達は店内の左側のエリアに案内されました。
テーブル間のスペースが少し狭くて窮屈な感じなのですが、利用している方の年齢層がわりと高めで、ワイワイガヤガヤというチェーン店のイメージとは違っていました。
メニューを見てみると、なかなか良い感じ♪
日本酒もいろいろありました。
主人はまず生ビール(スーパードライ)、そして私は「ほんのりフルーティな香りと爽快な甘さ」と紹介されていた日本酒 梅乃宿 純米しぼりたてを選びました。
これはお通しです。
くらげ・ワカメ・人参・茗荷などをさっぱりとした味つけで和えたものでした。
蒸かし海老いも
熱いので注意しながら指で皮を押し、海老いもを上手く押し出しながらいただきます。
塩と柚子味噌が用意されていましたが、私は何もつけず、そのままの味を楽しみました。
おでんには13種類の具があります。
お好みで選ぶことも出来ますし、7種類または12種類の盛合せもありますよ。
あれっ、全部で13種類あるけれど、盛合せでは12種類。盛合せに含まれないのは「牛筋串」かなぁ!?
おでん盛合せ[7種]を注文してみました。
卓上コンロが用意されるので、熱々の状態をキープできます。
出汁がきいたお汁は薄い色で透明感があり、あっさりした味付けです。
入っているのは焼きちくわ・ひと口がんも・大根・もち巾着・あじのつみれ・玉こんにゃく。これで6数類です。
オクラは彩りを良くするために入っているようなので、カウントしません(笑)
残る1つは半熟たまごです。
最初から鍋に入れてしまうと黄身が固まってしまうので、別皿で提供しているそうです。
上の写真で玉子の右側にあるものは、おでん用の蕎麦味噌です。香ばしく炒った蕎麦の実が味のアクセントになるそうです。また、海老いもと一緒に提供された柚子味噌も合うそうですよ。
別皿の半熟たまごは食べる直前に鍋へ入れ、温まったかな~という程度で取り出します。
〆の蕎麦に合わせて
主人は日本酒 銀盤 純米大吟醸を注文しました。
最初に日本酒を注文した時も目の前で注がれましたが、今回は優しそうな女性の方だったので写真撮影をお願いしてみました。
グラスへの注ぎ方がきれい♪
北海道産 石臼挽き生蕎麦[大]
ひとり1枚(箱?)ずつ、いただきました。見ため以上に量があったので、お腹が膨れました(笑)
1時間ちょっとのちょい飲みでしたが、熱々のおでんと日本酒で体が温まりました。
ごちそう様でした!
三間堂 横浜ベイクォーター店
住所:横浜市神奈川区金港町1-10
住所: 横浜ベイクォーター5F
営業時間:11:00~23:00
昼 11:00~15:00
喫茶 14:30~17:00(夜メニュー可)
夜 17:00~23:00
定休日:横浜ベイクォーターに準ずる
Source: 浜雪のブログ
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