คาเฟ่ในหัวหิน : Hua Hin Café Hopping (Last Update : มกราคม 2564)

ก่อนที่ไวรัสโควิทจะระบาด คาเฟ่ไวรัลก็ระบาดมาแล้วทั่วโลก เดี๋ยวนี้แหล่งท่องเที่ยวขนาดใหญ่ ต้องหันกลับมามองวิถีของคาเฟ่เล็กๆ ที่สร้างจุดขายจากความฝันของเจ้าของ ไม่ต้องใช้เงินทุนมหาศาล ก็สามารถดึงดูดลูกค้าได้ทั่วสารทิศ …

และวันนี้ “หัวหิน” ของเรา ก็ไม่ใช่ถิ่นที่มีแค่หาดและหอย แต่ยังมีคาเฟ่ดีๆ ซึ่งป้าก็ตั้งใจจะรวบรวมไว้ให้ตามกันในหนึ่งบล็อกนี้ค่ะ

Marzipan Patisserie Café and Bar

(เลขที่ 90-90/1 หมู่ที่ 14 ตำบล หินเหล็กไฟ หัวหิน/ เปิด ปิด : 8.00 – 22.00 น./ โทรศัพท์ : 091 991 2222)

Marzipan (มาร์ซิพาน) คือ ขนมหวานจากทวีปยุโรป ทำจากอัลมอนด์บดผสมกับน้ำตาล กลายมาเป็นชื่อของเบเกอร์รี่นี้ หนึ่งในร้านดังของเมืองหัวหิน

Marzipan Patisserie Café and Bar เป็นสาขาที่ 3 (สาขาแรกอยู่ที่ Hau Hin Market Village) เปิดให้บริการเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมนี้เอง เราเจอร้านนี้ตอนที่ขับรถสำรวจหัวหิน ดูความเจริญของเมืองชายทะเลเล็กๆที่ขยายใหญ่เป็นรัศมีกว้าง

บรรยากาศของร้านน่ารักตั้งแต่ทางเข้า แต่งแบบฝรั่ง อารมณ์อบอุ่นเหมือนเบเกอร์รี่โฮมเมดของยุโรป ลูกค้าในร้านยังเป็นฝรั่งอีกด้วย พวกที่เกษียณแล้วหนีหนาวมาหาร้อนค่ะ

เคาน์เตอร์กาแฟและเบเกอร์รี่ เริ่มด้วยมุมกาแฟ และเครื่องทำกาแฟแทบทุกชนิด ทั้ง Drip และ Syphon ต่อด้วยมุมขนมปัง ครัวซองค์ และตามมาด้วยตู้เค้กที่เห็นแล้วลืมอ้วนไปเลย สั่งไม่หยุดจนลุงต้องสะกิด สุดท้ายซื้อมา 4 ชิ้นกับครัวซองค์แมกคาเดเมีย บทสรุป ! ลุงให้ครัวซองค์คะแนนเต็ม อร่อยมาก ส่วนเค้ก ครอบครัวเราให้ Apple Crumble เป็นที่หนึ่ง เค้กชนิดอื่นๆ เช่นเค้กลิ้นจี่ บลูเบอร์รี่เค้ก เลม่อนทาร์ต พอใช้ได้

 

Memory House Café

(43, 56 ซอย หมู่บ้านหัวนาวิลเลจหนองแก ตำบลหนองแก หัวหิน / เปิด ปิด : 10.00 – 19.00 น. โทรศัพท์ : 095 663 2901)

เขาเต่าเป็นชุมชนชาวประมงใกล้กับหัวหินที่รัชกาลที่ 9 เข้ามาช่วยเหลือและฟื้นฟู อ่างเก็บน้ำเขาเต่าทำให้คนในพื้นที่มีน้ำจืดบริโภค และทัศนียภาพที่สวยงาม จนเคยคิดกับตัวเองหลายครั้งว่า อีกไม่ช้าที่ดินแถวนี้คงจะขึ้นราคา และคนคงเข้ามาปลูกสิ่งก่อสร้างสวยๆ และก็จริงอย่างที่คิด …

วันนี้ Memory House Café กลายเป็นแลนด์มาร์คอีกแห่งของเขาเต่า ดึงดูดผู้คนมากมาย เข้ามาชมคาเฟ่สีขาวริมอ่างเก็บน้ำ ที่ปลูกอยู่ท่ามกลางทุ่งหญ้าพลิ้วไหว ให้อารมณ์ละมุนละไม เหมือนคาเฟ่ในญี่ปุ่น และเกาหลี …

บทสรุปของ Memory House Café คงไม่มีอะไรมากไปกว่าคำชมว่าสวย และน่ารักมาก เครื่องดื่มที่ซื้อมาชิม ตอนเดินถ่ายรูป พอใช้ได้ค่ะ เราไม่ได้สั่งอาหารกินเพราะไม่อยากนั่งและถอดหน้ากาก ใช้วิธี Take Away สั่งกลับบ้านทุกร้าน ร่วมกับ Social Distancing เพื่อป้องกันการระบาดของไวรัส แต่ก็ยังได้เที่ยวอยู่ หรือนี่จะเป็นการเที่ยวแบบ New Normal ไปแล้ว?

บ้านถั่วเย็น x Dog Space

(597 หมู่ 3 ตำบล หินเหล็กไฟ หัวหิน/ เปิด ปิด : 9.30 – 18.00 น. ปิดวันพุธ/ โทรศัพท์ : 062 639 6625)

น้องสาวบอกว่า เคยไปบ้านถั่วเย็นแล้ว ร้านนี้อยู่ในเมืองไม่ใช่หรือ? ฉันบอกไม่ใช่ ร้านนี้เปิดใหม่ มีบ้าน และสนามให้หมาวิ่งเล่นด้วย และทันทีที่หลานสาวที่รักเจ้าสี่ขาได้ยินก็ตัดสินใจมาทันที หลังมื้อเที่ยง เราจึงขับรถมาดูบ้านถั่วเย็น คาเฟ่ที่สร้างให้หัวหินกลายเป็นถิ่นมีถั่ว ไม่ใช่มีแค่หอยเหมือนในเพลงแล้ว 55

บ้านถั่วเย็นอยู่ในอำเภอหินเหล็กไฟ อำเภอที่อยู่ห่างจากตัวเมืองมาหน่อย และกลายเป็นที่ตั้งของหลายคาเฟ่ดัง เช่น บ้านศิลปิน และ Marzipan Patisseries Café and Bar

บริเวณของบ้านถั่วเย็นกะทัดรัดดี แต่ก็มีลานจอดรถ … เดินเข้ามาก็เจอตัวร้าน ที่สร้างเป็นบ้านกระจก ไว้บริการอาหารอย่างเดียว กับเครื่องดื่มอีก 1 หลัง พนักงานกุลีกุจอเข้ามาถามว่าต้องการโต๊ะไหม ต้องรีบจองนะ เราบอกไม่เป็นไรน้อง พี่เที่ยวแบบยุค New Normal เรา Take Away อย่างเดียว ไม่นั่ง sit down ค่ะ

หลังจากได้ถั่วเย็นปั่น และถั่วแดงในน้ำไซรับแล้ว เราก็เดินชมรอบๆบ้านถั่วเย็น พบปะกับฝูงเป็ดที่เดินไม่ระวัง ตัดหน้า จนเบรกเกือบไม่ทัน55 (น่ารักมาก ไม่รู้รีบไปไหน บ่อก็อยู่แค่นี้) และเล้าไก่ที่มีทั้งไข่และลูกเจี๊ยบขนฟูตัวเล็กๆ กับหมาเจ้าถิ่นอีกสองตัวในสนามเล่นของหมา ก่อนจะไปหยุดที่ริมสระน้ำ ชมวิวของบ้านถั่วเย็นที่ให้ความรู้สึกเหมือนฟาร์มขนาดเล็ก น่ารัก และอบอุ่นดีค่ะ

 

S̄rṇa สรณะ

(4 57 ถนน แนบเคหาสน์ หัวหิน/ เปิด ปิด : 7.00 – 16.30 น. ปิดวันจันทร์/ โทรศัพท์ : 089 816 2750)

ได้ยินชื่อของคาเฟ่นี้ แล้วนึกถึงคำว่า “ธรรมสรณะ” หรือผู้ที่มีธรรมะเป็นสิ่งยึดเหนี่ยวจิตใจ ถ้าเราดึงคำว่าธรรมะออก เหลือเพียง “สรณะ” ก็จะมีความหมายว่าสิ่งที่ยึดเหนี่ยวจิตใจ ซึ่งสิ่งที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของแต่ละคนจะเป็นอะไร ก็แล้วแต่ใจของคนๆนั้น …

เช้าวันนี้ชวนลุงไปจิบกาแฟของสรณะ ซึ่งตั้งอยู่บนถนนแนบเคหาสน์ ถนนสายยาวที่ปัจจุบันมีร้านอาหาร และคาเฟ่เก๋ๆ มาเปิดกันหลายร้าน สรณะซุกตัวอยู่ในซอยเล็กๆ ในทาวเฮ้าส์เพียงหนึ่งคูหา เราต้องจอดรถริมถนนใหญ่แล้วเดินเข้าไป สั่งกาแฟที่ชั้นล่างของทาวเฮ้าส์ ที่ปรับให้เป็นร้านกาแฟบรรยากาศอบอุ่น บนเคาน์เตอร์มีเมล็ดกาแฟหลากหลายชนิดให้เลือก คอกาแฟน่าจะถูกใจ

ลุงสั่ง Dirty (100 บาท) กาแฟนม เข้มข้นและกลมกล่อม กับซื้อ Drip Bag (50 บาท) มาลอง ส่วนป้าสั่ง Americano ร้อน กับ Scone ที่ร้านบอกว่าอบเอง homemade ใส่ถุงมาพร้อมกับเนย และแยมสตอวร์เบอร์รี่ (ชิ้นละ 60 บาท) ชิมแล้วก็ดี้ด้าอร่อยสมกับที่คิดไว้ เนื้อ Scone แน่นและหนึบ หอมเนยกรุ่นๆ อร่อยจนไม่ต้องทาอะไรเพิ่มเลยค่ะ

 

เรือนน้ำผึ้งคาเฟ่ & เรสเทอรองท์ – หัวหิน

(ตำบลทับใต้ หัวหิน ห่างจากวัดห้วยมงคลประมาณ 800 เมตร/ เปิด ปิด : 9.00 – 18.00 น. ทุกวัน/ โทรศัพท์ : 089 866 6773)

หลังจากอำเภอหัวหินเจริญเติบโตขึ้น ก็พาตำบลอื่นในอำเภอคึกคักตามไปด้วย ก่อนปีใหม่ เราขับรถสัก 20 นาที ไปยังคาเฟ่ที่ตำบลทับใต้ ซึ่งเป็นตำบลที่ตั้งของวัดห้วยมลคล ประดิษฐานหลวงพ่อทวดองค์ใหญ่ที่สุดในโลก

คาเฟ่นี้มีชื่อว่าเรือนน้ำผึ้งคาเฟ่ & เรสเทอรองท์ สร้างอยู่บนพื้นที่กว่า 3 ไร่ ด้านหลังของร้านคือไฮไลท์ จัดเป็นสวนต้นไม้ ดอกไม้ มีน้ำพุสูงกว่า 10 เมตร ร่มรื่น ถ่ายรูปสวย และกลายเป็นจุดเช็คอิน in the garden ที่ถูกใจสาวๆ …

ถามถึงอาหาร เมนูก็ดูน่ากินอยู่ แต่เราไม่ได้ชิมค่ะ ได้ลองเฉพาะเครื่องดื่ม หมี่กรอบ และขนมไข่ที่ขึ้นชื่อ รสชาติพอใช้ได้ ใครที่สนใจมาเที่ยว น่าจะควบวัดห้วยมงคลไปด้วย และถ้ามาแต่ไม่ได้กินอาหาร ต้องซื้อคูปองเข้าชม คนละ 100 บาท เอาไปแลกเป็นเครื่องดื่ม หรือขนมในร้านได้ตามมูลค่าค่ะ