La Cocina de Pedro y Yolanda
La empanada es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía donde destaca, por encima de todas, la empanada gallega. Pero también es tradicional de otras culturas y gastronomías como la argentina, la griega o la árabe por citar algunas.
Básicamente, la empanada es una masa de pan, hojaldre, masa quebrada… que admite infinidad de rellenos tanto dulces (cabello de ángel, cremas, mermeladas, requesón, chocolate), como salados (carnes, pescados, verduras, embutidos). Así pues, ahí va nuestra selección de recetas de empanadas caseras.
Empanada gallega de atún y pimientos
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