Tarta de hojaldre rellena de manzana
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre fresco.
3 manzanas.
1 cucharadita de jenjibre.
La ralladura de un limón.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 cucharadita de canela.
Huevo para pintar.
Azúcar glass.
Mantequilla.
Elaboración:
En una sartén, fundimos un poco de mantequilla y ponemos la manzana troceada, el azúcar moreno, el jenjibre, la canela y la ralladura del limón.
Cocinamos hasta que la manzana esté tierna.
Untamos un molde con un poco de aceite y extendemos una lámina de hojaldre. Rellenamos con la manzana.
Tapamos con la otra lámina de hojaldre y pintamos con el huevo batido. Pinchamos con un tenedor.
Con el horno precalentado a 180º, horneamos unos quince minutos o hasta que observemos que el hojaldre está hecho.
Buen provecho amig@s.
