Ganache al cioccolato bianco

Deliziosa e semplice da preparare, perfetta per farcire, decorare o per fare un buon semifreddo: ganache al cioccolato bianco.

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Ingredienti:

200 ml panna fresca

200 g cioccolato bianco

 

Mettete sul fuoco un pentolino con la panna e portatela a ebollizione. Toglietela dal fuoco, aggiungete il cioccolato bianco e mescolate fino al completo scioglimento.

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Fate freddare questa salsa, io per fare prima ho immerso la pentola in acqua fredda mescolando spesso. Quando sarà ben fredda montatela con le fruste elettriche fino ad ottenere la consistenza che volete.

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Conservatela in frigorifero se la volete più dura, oppure a temperatura ambiente per averla più cremosa!!

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2 Risposte a “Ganache al cioccolato bianco”

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