Fräsch färskpotatissallad

I Systrarna von Sydows nya bok hittade jag ett perfekt sommarrecept på en fräsch färsk potatissallad, perfekt tillbehör till sommarens alla grillkvällar.

005

FRÄSCH FÄRSKPOTATISSALLAD

6-8 portioner

1 kg kokt färskpotatis

1 bunt sparris

1 ask sockerärter

1/2 gurka

1/2 knippe rädisor

3 sticklökar

Vinägrett

6 msk olja

3 msk vitvinsvinäger

2 msk fransk senap

salt och peppar

Koka sparris och sockerärter hastigt i saltat vatten.Några minuter räcker.

Skiva potatisen ca 1 cm tjockt.Dela sparris, skiva gurka, rädisor och lök tunnt.

Blanda alltihop och häll över vinägretten.

Har ni nåt favorit tillbehör till grillat?

Kram Diana

 

diana

En lifestyleblogg med försmak för livets goda såsom mode, shopping, skönhet,inredning, resor,mat och bak.Man måste unna sig är mitt motto och såklart att ha kul.Hoppas du ska trivas här inne hos mig.

11 Comments

  1. Så himla gott detta såg ut ,vi har varit slarviga o köpt färdig o den smakar inte ens bra:)måste bara testa denna till helgen:)kram

  2. Jag brukar göra en liknande, så gott och fräscht!
    Vi brukar även steka lite vitlökskryddad broccoli till, mums!

    Kram

  3. OH my så gott set där såg ut. Ska spara receptet. Kan passa fint här nere i Spanien, med lååång grillperiod.
    Kram Jess

  4. Hej Diana! Jag har typ tusen favorittillbehör till grillat, är svag för goda kryddsmör och fruktiga grönsallader bland annat. En av dessa systrar som författat bboken var ju på stora bloggdagen och jag hade spetsat in mig på att köpa en signerade böcker till mig själv och till present, så var de slut tyvärr..

    Kram Jenny

  5. Gud va gott !! Jag har en favorit – folieknyten som man lägger på grillen med bland annat potatis, lök och bacon 🙂
    Kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *