günstige Einkreismaschinen wie Francis von Amici

Einreisermaschinen unterscheiden sich von Zweikreismaschinen soweit, dass ein Boiler, meist sehr klein, für den Dampfbezug und auch den Wasserbezug für den Kaffee zuständig ist. Dies bedingt, dass mittels eines Schlalters die Boilerwassertemperatur für den Dampf angehoben werden muss. Nach dem Dampfgebrauch muss wieder kaltes Wasser nachgepumpt werden um wieder Kaffee zu brühen. Beim Zweikreiser steht ja für den Dampf der grosser Boiler zur Verfügung und für den Kaffeebezug das Frischwasser aus dem Wärmetauscher.
Da die Boiler beim Einreiser keine grosse Masse haben und eben recht klein sind, ist eine Temperaturstabilität nicht möglich. Günstigere Varianten sind aus Aluminium, bessere aus Messing. So waren auch die ersten Francis Francis mit Aluboilern ausgestatten. Dannach haben sie umgestellt auf Messing, unter anderem wegen der Korrosion im Boiler durch die Kalkablagerungen. Einziger Vorteil eines Einkreisers ist der Preis. Will man Latte art machen ist man auf verlorenem Posten. Ich empfehle lieber einen gebrauchten Zweikreiser als einen neuen Einreiser.