Jon och Sveins Chorizo med krabbsallad och picklad senapsfrö

Detta blir det bästa fastfood konceptet ever, så himmelskt gott!!! Hur man kan förhöja, en för mig 80 talsrätts nattamat,   en grillad korv med hela räksallad till något så fantastiskt?  Tummen upp för Jon och Svein!

Chorizo

Svinekjøtt 500g
Røkt paprikapulver 2ss
Hvitløk
Kokt potet 50 g
Rød chili 1 stk

 

Krabbesalat

Snowcrab 4 ben
Majones 100 gr
Estragon 1 potte
Grönt äpple Granny smith eple 1 stk
Sitron
Salt, pepper
Picklad sennepsfrø (Lake, 1 del edik,2 deler sukker, 3 deler vann +Sennepsfrø)

Fremgangsmåte

Chorizo:

1. Kvern kjøttet til en jevn farse og tiksett krydder og potet. Farsen stappes deretter i en åletrang tarm.
   Skal du prøve dette hjemme, foreslår vi at du kjøper chorizo och satsa på krabban . Du jan kalle det litt juks.

Krabbesalat

1. Bland krabbekjøtt, majones, estragon og revet eple. Smak til med sitron, salt og pepper.

 

Picklad sennepsfrø

1. Kok opp vann, eddik og sukker. Ta laken av platen og tilsett sennepsfrø. La stå i 3 timer.

 

Servera och njut!