La version française en bas.

Rong biển có nguồn sắt và iốt phong phú dồi dào. Rong biển chứa cả phốt pho, Kaki, magiê, đạm và vitamin A, E, C và B, bao gồm cả B12 và rất nhiều khoáng chất khác…

Nguyên liệu: (cho 3 người)

• 1 cốc lenti corai
• 1 miếng rong biển Phổ tai
• 2 muỗng cơm lức với đậu đỏ (nếu có)
• gia vị nêm chay, tương tamari
• rau mùi tươi
• nước 

lenti corai và tảo phổ tai / lentilles corail et Kombu

Cách làm:

• Ngâm lenti trong nước khoảng mấy tiếng trước khi nấu (nếu có thời gian)
• Dùng kéo cắt nhỏ miếng phổ tai
• Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun (trừ  rau mùi) trong khoảng từ 20- 30 phút (nếu đã ngâm lenti trước thì thời gian nấu ít hơn).
• Đổ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nêm thêm tamari cho vừa ăn.
• Đổ ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ. Ăn nóng.

~~~~~~

Ingrédients (pour 3 personnes):

• 1 verre de lentilles corail 
• 1 morceau long de l’algue Kombu
• 2 cuillères à soupe de riz complet cuit avec azukis (facultatif)
• 1/2 cube de bouillon végétal, tamari
• persils
• de l’eau (pour 3 bols)

Indications:

• Couper en petits morceaux le morceau de Kombu
• Les mettre avec les lentilles corail, le riz complet cuit (s’il y a), cube de bouillon, l’eau dans un casserole, faire cuire pendant 20 -30 minutes. (c’est possible de tremper les lentilles pendant quelques heures avant le cuisson).
• Mettre le liquide dans un mixeur, mixer pour obtenir une liquide homogène. Ajouter du Tamari à votre goût.
• Verser dans les bols, saupoudrer du persil ciselé.
• Servir tiède.