Version française disponible ici.

Nguyên liệu:

• 100 gr bột lupin
• 100 gr bột đậu nành
• 400 ml nước
• 100 gr pho mát chay bóp nhỏ
• 1 thìa canh sốt đậu nành
• một ít dầu oliu (hoặc dầu thực vật khác)
• 1 cây tỏi tây nhỏ phần trắng
• 1 quả mướp tây (hoặc nấm)
• Dầu thực vật

Cách làm:

– Trộn bột, nước, sốt đậu nành, một ít dầu ăn với nhau, rồi cho vào tủ lạnh để trong nhiều giờ đến một đêm

– Phi tỏi tây sơ rồi cho mướp tây thái hạt lựu (hoặc nấm thái mỏng) vào xào chín. Đổ hỗn hợp bột vào trộn đều, thêm phomat chay vào trộn đều. Cho vào khuôn nướng 180° trong 30p.