Si un domingo no queremos complicarnos la vida y no tenemos ganas de ir a comprar un pollo ya preparado, podemos hacer nosotros mismos un pollo asado sabroso con unos acompañamientos muy sanos.
Necesitamos un pollo entero al que le vamos a quitar la piel para que no suelte excesiva grasa. Selpimentamos, si queremos ponemos también una hierbas frescas como el romero (siempre es bueno tener nuestra minihuerta de plantas aromáticas), ponemos el pollo en una bolsa de las de plástico para asar. Las venden en todos los supermercados. Añadimos también una cebolla en cuartos y un par de patatas troceadas, cerramos la bolsa y estamos listos para hornear.
Yo, sin embargo, aprovecho una bandeja grande que tengo y que me permite separar los sabores para contentar los gustos de todos. Así, en otra bolsa pongo pimiento italiano en trozos grandes, patata también, y a veces otros pimientos. Cierro la bolsa y la pongo en la misma bandeja para que le haga compañía al pollo.
Funciona bien, y se puede notar como las patatas que se han cocido con el pollo tienen un sabor diferente…
Alex Foxx en su Cocina 
Deja un comentario