终于吃到了Leisure Mall附近有名的龙门客栈火锅！

这家餐厅位于楼上，外面挂满了红色灯笼，确实很有武侠片龙门客栈的味道！

晚上只要路过这里，应该都不难发现这家外形独特的餐厅吧？下面卖云吞面，上面则卖火锅，属于同一个老板

火锅店的入口古色古香，楼梯的两边挂满了明星的照片，很多大牌的港台明星都曾经光顾过这里哦！

餐厅的空间非常宽敞，因为横跨四个店面，这只是前面的一小部分

餐厅内的格局仿照中国古代的四合院设计，中间有个露天的天井，上面挂了个巨大的草船借箭，气势磅礴！

晚上还有乐师弹奏二胡，让客人有一种回到古代的错觉

这里的酱料选择相当多，可以任意搭配，调配出自己喜欢的口味

龙门客栈主打古式的火锅吃法，一律使用炭火，火势很猛，一点都不比煤气炉逊色！

点了相当多的料，有猪五花肉，一份RM11

还有澳洲特级牛肉，一份RM13

颜色比较红的是澳洲特级羊肉，一份RM13

也切成薄片的鸡柳丁，一份RM13

这艘“船”是材料丰富的海鲜拼盘，包含蟹柳、带子、鲍片、青蚝和竹滩，一份RM38

还有新鲜花蟹，一份两只RM18

造型独特的日式鲜鱼浆，装在竹筒状的容器里，可以用木块将鱼浆一块一块推进汤内，就像我们平时吃的鱼滑，一份RM9

还有新鲜水饺和鲜虾云吞，相当大粒，而且内馅饱满，吃起来像点心的烧卖，都是RM13一份

吃火锅不能少的西刀鱼丸（RM6）、西刀鱼面（RM6）和香菇猪肉丸（RM9），份量相当多，尤其鱼丸实在够大粒

还有一些小菜比如豆腐和蔬菜等

龙门客栈最有名的其实是他们的汤底，需要熬煮12到14小时至入味，我们选的是紅磡煲和川辣汤，汤头约RM20

所谓紅磡煲，就是用左口鱼所熬煮的汤头，味道鲜甜，充满海鲜的鲜味，而川辣汤则使用进口自四川的香料来调配，呛辣十足，虽然已经调低了辣度，但还是很辣！

龙门客栈的另一招牌是他们的“干”火锅，先放入肥猪肉、蒜米和葱爆香

切成薄片的猪肉片，份量比火锅的还要多呢，一份RM33

慢慢放入猪肉片，猪肉紧贴着锅底，让肉均匀受热

翻一下，没多久便烤熟啦，是另一种很特别的火锅吃法呢！

想要体验古早味的火锅？可以来这里尝试看看哦！

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【餐厅资讯】
龙门客栈火锅店 Dragon Door Inn Steamboat
Facebook 官网
18-1, Jalan Manis 4, Taman Segar, 56100 Kuala Lumpur.

+60 3-9130 1062
周一至周五：5pm-12am
周六和周日：3pm-12am
推荐指数：7/10
*以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^

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