¡Hola-la dolces!

Es lunes y estoy preparando el post que veréis hoy martes en vuestras bandejas de entrada, facebook y twitter más cercano. Suena el último disco de The Last Shadow Puppets recién salido del horno (que necesario era este disco). Mientras redacto este post y no para de golpear la lluvia en la ventana, ha sido un día gris, pero es más que evidente que la música puede arreglar una tarde o ser tan buena compañía en algunas ocasiones….
   Y esta receta de mozzarella bites nos puede salvar cualquier momento, las podemos dejar preparadas y listas en el congelador para usarlas en cualquier ocasión.
Ingredientes

Perlas de mozzarella
Pan rallado crujiente
1 cta. Ajo en polvo
1 cta. Pimienta negra
1 cta. Tomillo en especia
1 cta. Orégano
2 cta. Perejil
1 cta. Cebolla en polvo
1 Huevo
30 ml. Leche
Harina
Salsa ranch
Aceite de oliva
¡Manos limpias y a cocinar!

1. Mezclamos el pan rallado con las especias.

2. Por otro lado batimos el huevo con la leche.

3. Rebozamos las perlitas de mozzarella en harina, huevo y por último en el pan rallado especiado.

4. Congelamos las perlitas media hora.

5. Freímos en abundante aceite y dejamos escurrir en papel vegetal.

6. Servimos acompañadas de la salsa ranch.

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta.
Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery