EMMANUEL Colin

Διευθυντής της κρατικής σχόλης σαλιγκαροτροφίας Chateaufarine στην Γαλλία

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ 1996-2011:

1) Υπεύθυνος επιμόρφωσης ατόμων που προορίζονται για την εκτροφή σαλιγκαριών .
Το πρόγραμμα επιμόρφωσης αποτελείται από 1200 ώρες διδασκαλίας και προσφέρει επαγγελματικό δίπλωμα αγροτικής εκμετάλλευσης σαλιγκαριών. Το δίπλωμα δίδεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης της Γαλλίας.
2) Σπουδές και έρευνα στην σαλιγκαροτροφία:
1997 Μελέτη ανάπτυξης σαλιγκαροτροφία
1998 Μελέτη της αναπαραγωγής των Helix Aspersa Maxima.
1999 Ανάπτυξη πειραμάτων στη διατροφή σαλιγκαριών σύμφωνα με τις προδιαγραφές του AB.
1999 Σύνταξη οδηγού με θέμα: «Προδιαγραφές για μια σωστή εκτροφή σαλιγκαριών»
2000 Σύνταξη καταστατικού της Εθνικής Ένωσης Σαλιγκαροτρόφων της Γαλλίας.
2001 Δημιουργία τράπεζας εργασίας (σαλιγκαροτροφία)
2002 Μελέτη και κατασκευή μηχανήματος για το διαχωρισμό σαλιγκαριών βάση μεγέθους σε συνεργασία με την ένωση σαλιγκαροτρόφων Γαλλίας
2003 Μελέτες για το ρόλο της επίδρασης της τροφής πάνω στην ανάπτυξη των σαλιγκαριών.
2004 Μελέτες για το ρόλο της βλάστησης στα σαλιγκαροτροφία.
2005 Μελέτες για το ρόλο της διατροφής πάνω στην ανάπτυξη των σαλιγκαριών με συνεργασία την Εθνική Ένωση σαλιγκαροτρόφων της Γαλλίας ,και άλλες ενώσεις.
2005 Μελέτες για το σύστημα άρδευσης πάνω στη φάση ανάπτυξης των σαλιγκαριών.
2006 Μελέτες για το ρόλο ειδικής διατροφής για την ενίσχυση της αναπαραγωγικής διαδικασίας (συνεργασία με δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς)
2007 Ίδρυση καινούργιας μονάδας παραγωγής σαλιγκαριών
2007 Μελέτη για την επίδραση της διατροφής σε μορφή κόκκων πάνω στην ανάπτυξη των σαλιγκαριών με συνεργασία
2007 Αποστολή στη Χιλή με σκοπό τη βελτίωση των μεθόδων σαλιγκαροτροφίας.
2008 Αποστολή στην Ισπανία με σκοπό τη βελτίωση των μεθόδων σαλιγκαροτροφίας με συνεργασία των Ισπανικών Ενώσεων
2008 Αναβάθμισε το επίπεδο σπουδών για τους σαλιγκαροτρόφους σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης της Γαλλίας
2008 Μελέτη της επίδρασης της Αγροτικής Βιολογίας πάνω στη σαλιγκαροτροφία με συνεργασία (IDENA,BERTON ALIMENTATION ANIMALE,MOULIN MARION)
2009 Συνέχεια των μελετών της επίδρασης της Αγροτικής Βιολογίας
2010 Πιστοποίηση ενός μέρους της Αγροτικής Βιολογίας για την ανάπτυξη της σαλιγκαροτροφίας
2010 Μελέτη για το ρόλο της διατροφής κατά τη φάση της αναπαραγωγής των σαλιγκαριών

3) Υπεύθυνος του τμήματος εμπορικής εκμετάλλευσης σαλιγκαριών EPLA de Dannemarie sur Crete

Η επιχείρηση αποτελείται από:

1) Μονάδα αναπαραγωγής σαλιγκαριών των κάτωθι ειδών:
Α) 2.000 Helis Asersa Muller
Β) 10.000 Helix Aspersa Maxima
2) Μονάδα παραγωγής σαλιγκαριών των κάτωθι ειδών:
Α) 30.000 Helix Aspersa Muller
Β) 280.000 Helix Aspersa Maxima
3) Κατάστημα πώλησης Σαλιγκαριών με 15 διαφορετικών τρόπους μαγειρέματος (φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσέρβες)